登録商標 “利休ふやき”

菓匠 菊家の銘菓“利休ふやき”は
干菓子として、いつでも利休居士の茶の心にそって
その本来の味を失わず
淡白で美味しいを
心がけ謹製いたしております。

茶道辞典や名茶道書においても
広く紹介されてまいりました。

また、「利休百会記」と呼ばれる会期中には、
およそ七十会ほど“ふのやき”＊１が菓子として出されています。

特に、利休忌などのお茶席でも
お使い戴きますので
ご法事などのご使用にも喜ばれております。

ご贈答用缶入りには、
季節のお干菓子や冠婚葬祭に合わせたお干菓子
を添えさせて頂きます。

また近頃では、この華美過ぎず流行に流されない
当店の“利休ふやき”は、
誠実さが伝わる商品として
お詫び用の贈り物に多くご利用頂いております。

一子相伝の菓子として登録商標の認可を
受けておりますれば
“利休 ふやき”は
当店だけの干菓子でございますので
類似品には、くれぐれもご注意のほど
よろしくお願い申しあげます。

＊１ ： 利休茶会記を見ると 利休が菓子として用いた物に
　　　　　 　仮名で「フノヤキ」 として会記に度々登場いたしますが
　　　　　　　たぶんこのような物 というほどしかわかっておりません。